文蔵のおにぎり 塩
雑穀米おにぎり 文蔵 の塩おにぎりです。北海道米数々あれど 最高峰の呼び声の その名も高き ななつぼし。その低農薬米を北海道から直接取り寄せています。この日本屈指の銘柄米を、国産有機穀物のみを使用した雑穀ブレンドといっしょにガス釜の直火でふっくらもちもちに炊き上げました。添加物をいっさい使用していない雑穀ごはんは、味も匂いも食感も素材そのままの素直な味わいで噛むほどに風味とあまみが出てきます。その一方で無添加であるが故に時間が経つにつれてごはんが硬くなってしまうのが玉に瑕。でもそれこそが嘘の無い本物のごはんの姿だと文蔵は思います。そんな自慢の雑穀ごはんを心を込めて丁寧にむすび、塩を振って海苔を巻いただけの塩おにぎり。飾り気のないおにぎりなので、むしろご飯と雑穀と海苔の真っ直ぐなうまさを存分に味わえます。お子様からお年寄りまで皆さまに愛されるおにぎりです。
