文蔵のおにぎり 焼肉
雑穀米おにぎり 文蔵 の焼肉おにぎりです。肉は国産和牛を使用し、焼肉のたれは醤油をベースに、みりん、砂糖、酒、ごま油を合わせ、香味野菜と果物で深みを与えています。もちもちプチプチの雑穀米おにぎりの中からジュワ〜っと広がる肉汁の豪快な旨味と焼けた肉の官能的な薫香そしてサラっとしていながら濃厚で奥行きのある焼肉のたれの香り高い旨味とコクが絶妙に絡み合うさまはまさにニクメシタレが三位一体を成す荘厳にして原初的な肉食がもたらす魂の奥底から湧き上がるような至上の悦びであり欲望の赴くままに一口喰らいつけば己のうちに密かに眠る奔放な野性が呼び覚まされカラダ中に生気が漲り血湧き肉躍って思わず目を剥いて胸郭を震わせながら大空に向かい雄叫びをあげてしまいそうになる、そんな味わいです。お肉って、ほんとうに素晴らしいものですね。
