雑穀米おにぎり 文蔵

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2017-11-05から1日間の記事一覧

文蔵のおにぎり 葉唐辛子

雑穀米おにぎり 文蔵 の葉唐辛子おにぎりです。唐辛子の実がまだ小さいうちに摘んだ柔らかで香り豊かな若葉と実を、鰹節と昆布のだしに醤油と胡麻油の味付けで柔らかく炊き上げた葉唐辛子の佃煮は、清新にして滋味溢れるしっとり旨辛の一品です。じっくりと…